தேவையானப் பொருட்கள் * பாதாம் – ஒரு கப் * பால் – 2 கப் * நெய் – 1 1/4 கப் * சர்க்கரை – 1 1/4 கப் * குங்குமப்பூ – ஒரு சிட்டிகை கொதிக்கும் வெந்நீரில் பாதாம் பருப்புகளை போட்டு ஊற வைக்கவும். நன்கு ஊறியதும் எடுத்து தோல் உரித்துக் கொள்ளவும்....

தேவையானப் பொருட்கள் * சேமியா – 100 கிராம் * சீனி – முக்கால் கப் * முந்திரி – 10 * ஏலக்காய் – 3 * பால் – ஒரு கப் * நெய் – ஒரு மேசைக்கரண்டி நல்ல திக்கான பசும்பாலாக வாங்கிக் கொள்ளவும். தேவையான இதரப் பொருட்களைத் தயாராய் வைத்துக் கொள்ளவும். ஒரு...

தேவையானப் பொருட்கள் * ரவா – 1 1/2 கப் * சீனி – 2 கப் * முந்திரி – 10 * ஏலக்காய் – 4 * நெய் – கால் கப் * கேசரி பவுடர் – கால் தேக்கரண்டி * தண்ணீர் – 2 கப் அடுப்பில் வாணலியை வைத்து, வெறும் வாணலியில் ரவாவை கொட்டி நிறம் அதிகம் மாறாத அளவிற்கு...

தேவையானப் பொருட்கள் * கடலை மாவு – கால் கிலோ * ஜீனி – அரை கிலோ * நெய் – மூன்று தேக்கரண்டி * முந்திரி பருப்பு – ஐம்பது கிராம் * ஏலக்காய் – பத்து * கிஸ்மிஸ் – இருபது * மஞ்சள் வண்ணப் பொடி – ஒரு சிட்டிகை * ரீபைண்டு ஆயில் – அரை லிட்டர் கடலை...

தேவையானப் பொருட்கள் * பச்சரிசி – ஒரு கப் * கடலைப்பருப்பு – கால் கப் * வெல்லத் தூள் – 1 1/2 கப் * தேங்காய் – ஒரு மூடி * முந்திரி – 5 * ஏலக்காய் – 3 * நெய் – ஒரு மேசைக்கரண்டி * டால்டா – 2 மேசைக்கரண்டி * உப்பு – ஒரு சிட்டிகை * தண்ணீர் –...